провитамин А; каротин

Оранжевожълт пигмент, който се съдържа в много зеленчуци и плодове (моркови, домати, червени пиперки и др.). В организма се превръща във ви­тамин А (ретинол). Различават се α-, β-, γ- каротини.

на български език: провитамин А; каротин
на английски език: carotene
на латински език:

Още от Актуално