Жлъчният сок (жлъчка) представлява гъста и лепкава жълто-зелена течност, която се произвежда от черния дроб. Жлъчният сок разгражда мазнините до мастни киселини, така че те да могат да се абсорбират от тялото чрез храносмилателния тракт. Другите важни функции на жлъчката включват отстраняването на определени отпадъчни продукти от тялото, като хемоглобин (протеин, който се получава от разрушените червени кръвни клетки) и излишния холестерол.

 

Черният дроб филтрира, разгражда, преобразува и съхранява различни вещества, така че тялото да може да ги използва или отстрани. Черният дроб също така произвежда около 800 до 1000 милилитра жлъчен сок всеки ден. Жлъчката се секретира от черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур, малък орган, прикрепен към долната част на черния дроб.


 

По време на хранене жлъчката се освобождава от жлъчния мехур през тръба, наречена общ жлъчен канал (холедох). Този канал свързва жлъчния мехур и черния дроб с дванадесетопръстника, първата част от тънките черва.

 

Множество съединения влизат в състава на жлъчния сок, но едни от най-важните са жлъчните киселини, които се смесват с мазнините по време на храносмилането, така че тялото да може да ги абсорбира. Жлъчката се състои от следните компоненти:

  • Жлъчни киселини;
  • Холестерол;
  • Вода;
  • Пигменти, включително билирубин;
  • Фосфолипиди, сложни мазнини, които съдържат фосфор;
  • Електролити, като натрий и калий;
  • Метали, като мед.

Билирубинът е отпадъчен продукт на хемоглобина, пренасящ кислород в кръвта. Билирубинът се секретира в жлъчката, за да може да премине през храносмилателната система и след това да напусне тялото с изпражненията.

 

Жлъчката играе ключова роля в смилането на мазнините, така че те да могат да бъдат използвани от тялото. Жлъчният сок също е необходим за отстраняване на веществата, които тялото не може да използва. Жлъчката изпълнява три основни функции:

  • Помага за разграждането на мазнините във форми, които могат да бъдат абсорбирани от организма;
  • Помага за усвояването на мастноразтворимите витамини;
  • Помага за премахване на токсините и метаболитните отпадъци, включително билирубин и холестерол

Разграждайки мазнините, жлъчните киселини също помагат на червата да абсорбират мастноразтворимите витамини A, D, E и K.

 

Референции:
1. InformedHealth.org. How does the gallbladder work?
2. U.S. National Library of Medicine. MedlinePlus. Cholestasis
3. Verywell Health. What Is Bile?