Здравословно хранене | Диета след операция

Напиши отговор
  • Re: Диета след операция
    от Георги | 29.12.2017 20:32

    Благодаря за отговора ! Весели празници и с нетърпение ще чакам допъл ителната информация!
  • Re: Диета след операция
    от д-р Александра Игнатова | 28.12.2017 14:26

    Здравейте! Храненето след операция на панкреас е много важно да спазва определени правила. След Нова година предстои да напишем статия по въпроса, но междувременно ето няколко насоки: ЗАБРАНЕНИ са всички пълнозърнести или пък мазни тестени храни, всички тлъсти и мазни риби и меса, морски дарове, жълтъците на яйцата, консерви, желирани и/или мазни меса, изобщо животински мазнини - включително маслото, шоколад, ядки, силни подправки и напитки като кафе и чай, алкохол разбира се и голяма част от зеленчуците и плодовете. Относно последните, разрешени са моркови, печени чушки, тиквички, картофи, добре узрели ябълки, череши, круши, компот. Все пак със сладкото трябва да се внимава и да не се прекалява. Храненето трябва да е на 6 малки порции с постоянно придържане към часовете на режима, да се яде бавно и в никакъв случай да не се преяжа. Поздрави!
  • Re: Диета след операция
    от Георги | 26.12.2017 20:22

    Тази диета която сте описали става ли и за скорооперирани от панкреас ?
  • Re: Диета след операция
    от Доц. д-р Цончев, дм | 07.02.2012 11:38

    Добре е наистина, но преди включването на по-разнообразна храна е необходимо за всеки случай да се вземе и мнението на хирурга дали е време за това.
  • Re: Диета след операция
    от Andrey Angelov | 07.02.2012 10:16

    Много благодаря за бързият отговор. Много е полезен!
  • Re: Диета след операция
    от svetla tiholova | 06.02.2012 21:48

    В темата за операции през м. август бях написала нещо по този въпрос. Надявам се, че ще Ви бъде полезно Re: Операция на дебелото черво от stiholova » Пет Авг 19, 2011 4:42 pm Mного ми се иска да напиша тук / не знам дали е най-правилното място/ едни основни правила за хранене след операция на дебелото черво. Прочетох почти всичко написано по този въпрос в този форум, но не намерих нищо така подробно и затова като намерих тази информация реших да я споделя и с други, които може би имат нужда от нея. Това са препоръки давани преди няколко години в Пирогов. Не мога да кажа дали и сега ги дават при изписване на болните. ДИЕТА ПРИ ГАСТРИТ, ЯЗВЕНА БОЛЕСТ, СЪСТОЯНИЕ СЛЕД ОПЕРАЦИЯ НА СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ ТРАКТ ОСНОВНИ ПРАВИЛА Предназначението на диетата е да се отстранят дразнителите на храносмилателния тракт; - механично - изключват се храни, богати на груба целулоза, трудно смилаеми; - химично - изключват се храни, съдържащи остри подправки, пикантни ястия; - термично - храната да бъде с умерена температура; - храната трябва да бъде пълноценна с нормално съотношение на основните хранителни вещества: белтъчини - 100-380гр мазнини - 90-100гр въглехидрати - 350-380гр. - в менюто трябва да се включват ежедневно храни, богати на витамини, особено А, В, С, К и минерални соли; - храната трябва да бъде варена, печена на скара или на грил. Забранено е пърженето, панирането или опушването на хранителните продукти; - храната трябва да бъде с умерена температура; - храната да бъде добре сдъвкана, да се осигури 5-6 пъти прием на храна дневно; - да не се яде бързо и да не се преяжда. НАБОР ОТ ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ Мляко и млечни продукти разрешени - прясно мляко, непрестояло кисело мляко, плодово мляко, диетична извара, прясно сирене, обезсолено овче и краве сирене, пресен кашкавал, топено сирене, млечни кремове. забранени - солени и пикантни сирена, сладоледи. Месо, риба, птици и яйца разрешени -крехко и нетлъсто месо, пиле, бяла риба, пастърва, мерлуза, хек, треска, шаран, кефал, калкан, черен дроб, мозък език, телешки салам, нетлъста шунка, яйца. забранени - солени месни и рибни консерви, сух салам, тлъсто месо, пастърма, хайвер. ХЛЯБ, ЗЪРНЕНИ ХРАНИ, ХЛЕБНИ И ТЕСТЕНИ ИЗДЕЛИЯ: разрешени - престоял бял хляб, сухар, бисквити, бишкоти, виенски кифли, макаронени изделия, ориз, грис, овесени ядки, изделия от многолистно тесто. забранени - черен хляб, царевица. ЗАХАР И ЗАХАРНИ ИЗДЕЛИЯ разрешени захар, мед, тахан халва, желе. забранени - конфитюр, сладко, шоколад. ЗЕЛЕНЧУЦИ И ВАРИВА разрешени - картофи, моркови, тиквички, домати, карфиол, червено цвекло, зелен грах, стъргани краставици и тиква. забранени - варива, спанак, лапад, ряпа, зелен фасул, алабаш, зеле, сини домати, кромид лук, праз лук, чесън, гъби, трушия. ПЛОДОВЕ разрешени - узрели сладки сортове ябълки, ягоди, череши, праскови, портокали, дини, круши, ананас, компоти пасирани, мус желе, кисел, пюрета, банани, пъпеши. забранени - вишни, кайсии, грозде, малини. ПОДПРАВКИ разрешени - магданоз, сладък червен пипер, канела, ванилия в малки количества. забранени - черен пипер, бахар, дафинов лист, хрян, горчица, люти подправки. НАПИТКИ разрешени - отвара от шипки, слаб чай, мляко с какао, негазирана минерална вода забранени - алкохолни напитки, бира, газирани напитки, силен чай, кафе.
  • Re: Диета след операция
    от Andrey Angelov | 06.02.2012 20:05

    От операцията минаха 20 дни.В момента се храни с крем супи от зеленчуци, супа от пиле , овес, кисело и прясно мляко.
  • Re: Диета след операция
    от Доц. д-р Цончев, дм | 06.02.2012 15:51

    Колко време е минало от операцията, как приготвяте това, което в момента давате?
  • Диета след операция
    от Andrey Angelov | 06.02.2012 11:02

    Здравейте, майка ми я оперираха от полип на дебелото черво.По време на операцията махнаха далака и жлъчката.В момента се възтановява и започва да се храни с по-различна храна от каша и бульон. Можете ли да ни посъветвате какво може да приема ежедневно, кое е здравословно и какво НЕ може да яде. Благодаря Ви предварително и се извинявам,ако темата се повтаря.

Напиши отговор