Любопитни факти и общи приказки | Яйца и риба

Напиши отговор
  • Re: Яйца и риба
    от Manoel | 13.01.2016 12:20

    Не знам, според мен си е от организма, както казаха в предишни постове, тежко е да се яде хляб и картофи и тем подобни. но .... Специалистите по токсикология смятат, че човек трябва да промени хранителните си навици по отношение консумирането на определени видове риба, тъй като живакът има способността да се натрупва в организма и да дава токсични ефекти. Ново изследване на учени от университета "Джон Хопкинс" разкрива чрез серия от неврологични тестове, че хора, изложени на въздействието на метил живак имат нарушения на мозъчните функции.
  • Re: Яйца и риба
    от д-р Цончев | 07.08.2012 19:37

    Всъщност като цяло в нашата кухня не се правят често подобни комбинации по мое впечатление...
  • Re: Яйца и риба
    от д-р Цанко Стефанов | 06.08.2012 18:05

    Единствената НЕПРЕПОРЪКА за смесване на яйца и риба, мляко и риба, пиле и риба, риба и масло, риба и телешко и прочее от чисто гастрономна гледна точка, защото се забавя метаболизмът, заради смесване на различни видове протеини, белтъци, в стомаха, което забавя храносмилането. Рибните протеини уж били с аминокиселини, носещи по-къси вериги, по-лесно се смиляли, по-малко ензими се искали, което лъже нервната система и в крайна сметка пилешките протеини или като цяло ОСТАНАЛИТЕ животински протеини, не претърпяват пълно смилане. От чисто хигиенно-хранителна гледка точка.
  • Re: Яйца и риба
    от д-р Цончев | 24.07.2012 11:49

    Всъщност и аз не съм виждал някакъв вреден ефект от такива комбинации, или поне при нашите климатични условия.
  • Re: Яйца и риба
    от Mariya | 20.07.2012 14:45

    И аз не съм чувала подобно нещо. Даже знам доста рецепти на салати, където присъстват и двата ингредиента - никой около мен не е имал проблеми след консумацията им. :P
  • Re: Яйца и риба
    от Таня | 02.07.2012 15:50

    Мен като малка са ме предупреждавали за мляко и риба. За яйца за първи път чувам да има проблем да се съчетават с риба.
  • Re: Яйца и риба
    от | 17.01.2012 06:10

    Алергии мисля че се получават само ако се консумира солена риба и яйца. Аз лично съм ял първо яйца, а след това риба тон от консерва и не ми е ставало нищо.
  • Re: Яйца и риба
    от Елена | 16.01.2012 16:57

    Тук става въпрос за прясна риба.В смисъл такъв не пържена,панирана и прочие.А например веяна..
  • Re: Яйца и риба
    от Simeon | 12.01.2012 14:44

    И аз съм учуден от подобна констатация, наистина мног видове бяла риба се панират точно с яйца. Но всеки организъм си е различен и на някои хора може и да не им понася подобна комбинация.
  • Re: Яйца и риба
    от jerrymaguire | 10.01.2012 14:06

    Ако си спомняте имаше еедно предаване на Слави - забравих му името, като "Кухнята на Ада". Та там един от претендентите каза нещо, че не трябва да се смесват яйца и риба и член на журито го направи на две стотинки! Според мен е спорно подобно твърдение. Чудно ми е защо обаче нито един специалист по религии или диетолог не се намесва, за да изкаже по-компетентно мнение?
  • Re: Яйца и риба
    от Lidi | 10.01.2012 12:29

    1236987, това че на брат ти му е ставало лошо от комбинацията, не значи че на всички трябва да им става. Това както казваш е индивидуално, но наистина е на религиозна основа. Прочети, има инфо навсякъде. Относно храните, на мен ми действат едни храни зле на организма, на други - други храни, също така и съчетаването на определени храни с друга група храни - при едни действат по един начин, а при други по друг, но това не ги прави опасни, отровни и т.н. Смятам, че дискусията стана безсмислена и смятам да спра дотук.
  • Re: Яйца и риба
    от | 28.12.2011 23:57

    Не забравяйте, че примерно филе от риба хек се панриа с яйца, аз го правя с паста патафри, всеки е ял панирана риба, панирано филе от акула например с яйца и брашно и нищо не му е ставало.
  • Re: Яйца и риба
    от 1236987 | 18.12.2011 13:44

    Lidi не съм съгласна с теб.Това няма нищо общо,например брат ми когато беше ял тази комбинация от яйца и риба и повръщаше като луд !! Но на майка ми нищо и нямаше.Това си е до организма тези религиозни неща са пълен абсурд и не знам как може дори някой да го твърди..
  • Re: Яйца и риба
    от Lidi | 18.12.2011 08:09

    Не знам какъв по-точен отговор искаш от този, че смесването им е на религиозна основа!!! Това, че идва в тежест на организма, то не е само при консумация на риба с яйца. В тежест идват и консумация на месо с яйца , хляб с картофи примерно, тежки месни салати + основно месо със картофи и т.н. Ето отговор на въпросите. Link Пишеш в гугъл и излиза.
  • Re: Яйца и риба
    от viakimova | 17.12.2011 10:01

    Аз също съм ги комбинирала, на мен също нищо не ми е ставало :)))) Обаче защо така се твърди и какво точно се случва в организма при едновременната им консумация за мен не е ясно.
  • Re: Яйца и риба
    от ceci | 17.12.2011 07:15

    За мен това не е вярно. Случвало се е да ги комбинирам и нищо не се е ставало.
  • Re: Яйца и риба
    от viakimova | 16.12.2011 14:10

    Май имаше нещо такова, че едновременната консумация на силни протеини е възможно за доведе до натравяне на оргонизма. Просто не ги комбинирай.
  • Re: Яйца и риба
    от 1236987 | 15.12.2011 17:16

    Не съм видяла,че си пуснала тема,но не намерих и в твоята това което ми трябва,нито в статията за разделното хранене.Аз мисля,че написах точно какво ме интересува,но не намерих и този отговор..все пак благодаря,че се включихте,поне някой отговори..
  • Re: Яйца и риба
    от Lidi | 15.12.2011 15:57

    Питах преди време тук: Link
  • Re: Яйца и риба
    от viakimova | 15.12.2011 15:42

    Link
  • Яйца и риба
    от 1236987 | 13.12.2011 16:34

    Здравейте.Искам да попитам,защо комбинацията от яйца и риба се отразява зле на организма?Аз не съм приемала наведнъж риба и яйца,но от малка ми повтарят,че после се повръщаш и т.н.Разбира се, при всички е различно и на някой хора им действа добре.Знам,че има белтъци в тях,но белтък е много общо казано..Интересува ме по-точно какви белтъци,защото в други храни,които се приемат едновременно с доста голям процент на белтък и няма такъв страничен ефект.Интересува ме някой знае ли какви са точно или може би омега 3 мастни к-ни,в рибата,имат някакво значение,но пък от друга страна също ги има и в жълтъка на яйцето..И така реших да попитам тук,защото госпожата ми по биология не беше наясно :) Ще се радвам ако някой ми обясни,но не като повечето натрупване на повече белтъци и така..интересува ме кои белтъци или може би някой друга съставна част? Благодаря ви :)

Напиши отговор