Хипотиреоидизмът е ендокринно заболяване, при което се наблюдават ниски нива на хормони на щитовидната жлеза. Хранителният режим при понижена функция на щитовидната жлеза подпомага контрола на телесното тегло и набавянето на необходимите хранителни вещества, с цел поддържане на нормална функция на жлезата. За да се избегне наддаването на телесно тегло, подходящият хранителен режим трябва да е богат на йод и хранителни вещества, които участват в синтеза на тиреоидни хормони – селен, витамин В12 и витамин D.

 

Дневната нужда от йод за възрастни е 150 микрограма.  Някои храни са ценни източници на йод: 


  • Морски дарове;
  • Водорасли;
  • Риба;
  • Мляко и млечни продукти;
  • Йодирана сол;

Селенът допринася за правилното функциониране на щитовидната жлеза, поради което неговият прием е ключов елемент в хранителния режим при хипотиреоидизъм. Ценни източници на селен са:

  • Бразилски орехи;
  • Мазни риби;
  • Морски дарове;
  • Месни продукти;
  • Яйца;
  • Гъби шийтаке;
  • Пълнозърнести продукти. 

Витамин В12 има важно значение за правилното функциониране на щитовидната жлеза. Установено е, че при 30% от пациентите, засегнати от хипотиреоидизъм, се наблюдава недостиг на витамин В12. Храните, богати на този витамин са:

  • Миди;
  • Морски дарове;
  • Риба;
  • Свинско, телешко и пилешко месо;
  • Яйца;
  • Млечни продукти;
  • Соево мляко и продукти;
  • Пълнозърнести продукти.

Недостигът на витамин D също често се свързва с понижена функция на щитовидната жлеза. Ето защо е важно да си го набавяме в достатъчни количества чрез консумация на:

  • Соево мляко и продукти;
  • Мазни риби;
  • Масло;
  • Жълтък;
  • Гъби шийтаке;

Някои храни трябва да се избягват при хипотиреоидизъм. Такива са струмигенните хранителни продукти, които забавят функциите на щитовидната жлеза и нарушават абсорбцията на йод, който е ключов елемент в производството на хормони на щитовидната жлеза. Такива храни са: 

  • Брюкселско зеле;
  • Зеле;
  • Карфиол;
  • Броколи;
  • Сладки картофи;
  • Фъстъци;

Диетата при хипетиреоидизъм трябва да включва минимално количество мазнини. Това има значение както за контрола на телесното тегло, така и за намаляване на сърдечносъдовия риск. Препоръчва се консумация на обезмаслени млечни продукти, както и ограначиване на някои по-мазни храни, които добяват допълнителни калории. Такива са:

  • Масло;
  • Олио и ядкови масла;
  • Сосове;
  • Винегрети.

Референции:

https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diete-hypothyroidie