ФорумФорум       ФорумСправочник       ФорумТест         |     Вход
Аптека онлайн

Глутен и глутенова непоносимост- какво трябва да знаем? (І част)

Puls.bg   |   27 август 2009   |   Коментари 0
   
   
Глутен и глутенова непоносимост- какво трябва да знаем? (І част)

Целиакия е автоимунно заболяване, при което имунната система реагира срещу клетките на собственото тялото. При това заболяване, консумацията на храни, съдържащи пшеничено брашно и други житни растения (съдържащи глутен), причинява атрофия на лигавицата на тънкото черво.

 


В следствие намалената активност на ензимите в червата, се нарушава способността им за всмукване на хранителните вещества.

 


Когато заболяването с прояви в ранна детска възраст се нарича целиакия, а когато се прояви при възрастни - глутенова ентеропатия.

 


Най-често целиакията се среща в ранна детска възраст, когато се прави преходът от млечна към въглехидратна храна. Специалистите са на мнение, че ако включването на въглехидратна  храна стане преди десетия месец на бебето, се повишава риска от развитие на заболяването. Като основна причина за целиакията се изтъква, че стомашночревният тракт все още не е достатъчно развит.

 


Целиакията се причинява от глутеновия протеин, съдържащ се в житото, ръжта, ечемика и овесените ядки.
 

 

Глутенът уврежда ганглиите, които образуват абсорбиращата повърхност на тънкото черво. Това намалява повърхността на тънкото черво, а следователно и времето, за което се всмукват хранителните веществата.

 


Връхчетата на ганглиите обработват млечния протеин лактоза и увреждането им е предпоставка за развитие на лактозна нетърпимост. Специалистите обясняват, че при страдащите от целиакия, които спазват безглутенова диета, ганглиите на се увреждат.
 

 

Поради намалената способност за абсорбиране на важни витамини и минерали, повечето пациенти с целиакия страдат от недохранване и анемия, дори когато са с нормално или дори наднормено тегло. Счита се, че анемията е един от симптомите за наличие на целиакия.
 


Симптоми на целиакия при деца

  • диария, която не се подобрява от стандартното лечение или хранителен режим,

  • наддаването на тегло постепенно се забавя и дори спира,

  • коремът на детето обаче е уголемен и подут,

  • децата стават капризни и раздразнителни,

  • електролитни нарушения в белтъчния метаболизъм,

  • отоци.


След диагностициране на целиакията и прилагане на безглутенова диета състоянието на детето се подобрява.


Симптомите на глутенова ентеропатия при възрастни

  • влошаване на общото здравословно състоянието,

  • чувство на умора,

  • диария,

  • афти,

  • неспособност за концентрация,

  • чести промени в настроението,

  • стерилитет,

  • дерматит херпетиформис,

  • остеопороза,

  • хематологични заболявания,

  • зъбни заболявания,

  • мускулноскелетни заболявания,

  • електролитни нарушения в белтъчния метаболизъм,

  • отоци.



В повече от 95% от случаите, се наблюдава генетична предразположеност към развитие на болестта.
 

 

Повече за глутеновата непоносимост и нейното лечение, можете да видите тук.

 


Още по темата:

   
   

реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата:
Домашно насилие – иска осъзнатост от двамата, за да се прекъсне. Семейна психотерапия с Деница Банчевска и д-р Веселин Христов

реклама
Още от Любопитно
реклама
Галерия
Здравен хороскоп за март 2017
Здравен хороскоп за март 2017
Изгодни оферти
Още от Йога и медитация
реклама

Сезонни продукти
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook                   Twitter Twitter