ФорумФорум       ФорумСправочник       ФорумТест         |     Вход
Аптека онлайн

Ряпа – толкова ползи за здравето, скрити под земята

Puls.bg   |   08 ноември 2017   |   Коментари 0
   
   
Ряпа – толкова ползи за здравето, скрити под земята

Източник: iStockphoto

Ряпата е сред малкото кореноплодни зеленчуци, при които листата не отстъпват по хранителна стойност и съдържание на полезни вещества на плода. В плода и листата на ряпата се съдържа комбинация от витамини, микроелементи и рядко срещани биоактивни вещества, която укрепва чревното и сърдечното здраве, подпомага детоксикацията на тялото и дори действа противораково.

 

В състава на ряпата се откроява високото съдържание на фибри, на витамин С и витамините В6 (пиридоксин) и В9 (фолиева киселина), както и на микроелементите желязо, калий, натрий, манган и мед.

 

100 г ряпа осигуряват около 50% от препоръчителния дневен прием на витамин С, около 25% от нужното ни желязо и по около 7-8% от изискуемия за деня прием на останалите микроелементи.

 

Ряпата съдържа и по-специфични вещества като органични нитратни съединения, брасинин и сярасъдържащи вещества от групата на глюкозинолатите, които ѝ придават специфичния аромат и вкус.

 

В листата на ряпата е установено също високо съдържание на витамин С, но по-важно в случая е наличието на друг и много по-труден за набавяне витамин – К. Листата на ряпата са сериозен източник на витамин К, на алфа-линоленова и други ненаситени мастни киселини с изявено противовъзпалително действие. Към тях трябва да прибавим и високите дози каротеноиди и най-вече лутеин – важен очен пигмент и мощен антиоксидант.

 

Благорадение на комплексния състав на ряпата и нейните листа редовната консумация на тези продукти е полезна в няколко ключови аспекта:

 

  • Укрепване здравето на червата – високото съдържание на фибри в ряпата подпомага бързото придвижване на храната през червата и намаляване натиска върху стените им. Това е много важно превантивно действие срещу развитие на дивертикулит и други проблеми с червата;
  • Детоксикация на организма – редовният прием на ряпа подпомага детоксиакацията в 2 аспекта. Високото съдържание на мощен антиоксидант като витамин С неутрализира свободните радикали и негативните последстивя от тях. В допълнение, регулирайки дейността на червата, фибрите стимулират изхвърлянето на повече вредни вещества и токсини с чревното съдържимо;

 

 

  • Поддържане на сърдечното здраве – високото съдържание на калий в ряпата поддържа тонуса на съдовите стени, намалява риска от спазми на гладката мускулатура в тях и подпомага регулацията на кръвното налягане. В допълнение органичните нитрати в състава на ряпата подобряват функциите на ендотела (вътрешната повърхност на кръвоносните съдове) и намаляват склонността на тромбоцитите да се слепват помежду си. Така намаляват значително риска от тромбози;
  • Превенция на някои форми на рак – няколко проучвания показват, че редовната консумация на ряпа намалява риска от някои от най-честите ракови заболявания. Ряпата е сред най-богатите естествени източници на глюкозинолати, на които проучванията приписват благоприятно действие срещу меланома, рак на простатата и рак на панкреаса. Брасининът в състава на ряпата има научно доказано действие за потискане растежа на туморните клетки при рак на дебелото черво и рак на белия дроб;

Ряпата може да се консумира във всякакъв вид, но единственият вариант, при който може да се гарантира запазване на активния вид на всички полезни за здравето вещества в нея, е суровата ѝ консумация. Хубавото е, че дори в суров вид тя предлага много възможности за кулинарни постижения.


Още по темата:

   
   

реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата:
Рак на тестиса, инфертилитет при мъжа, съхранение на сперматозоиди – Movember е

реклама
Още от Хранене
реклама
Галерия
Как да подобрим метаболизма си?
Как да подобрим метаболизма си?
12 суперхрани за мъже
12 суперхрани за мъже
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
7 начина да си набавим селен от менюто
7 начина да си набавим селен от менюто
Изгодни оферти
Още от Билки
реклама

Сезонни продукти
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook                   Twitter Twitter
Инвестор-Пулс ООД © 2001+ Всички права запазени
Реклама | Пишете ни | Контакти | За сайта | Карта | Условия за ползване
Investor-Puls ltd. © 2001+ All rights reserved. Contact Us | Advertising