ФорумФорум       ФорумСправочник       ФорумТест         |     Вход
Аптека онлайн

Лененото семе съдържа фитоестрогени – опасни ли са те?

Puls.bg   |   16 февруари 2017   |   Коментари 0
Лененото семе съдържа фитоестрогени – опасни ли са те?

Източник: iStockphoto

Лененото семе е отлична добавка за закуска, подпомагаща здравословните функции на мозъка, очите, сърцето и нервната система. Семето е отличен растителен източник на мазнини, включително и омега-3 наситените мастни киселини. Те играят роля в потискането на възпалителни процеси и понижават нивата на кръвния холестерол. Налични са и оптимално количество диетични фибри, които забавят храносмилането, засищат бързо глада и улесняват перисталтиката.
 
Две супени лъжици ленено семе допринасят с 15-25% от препоръчителния дневен прием на фибри. Между 20% и 40% от тях са във формата на разтворими фибри, а повечето (60-80%) са неразтворими, предимно съставени от целулоза и лигнин. Разтворимите, предимно съставени от екзополизахариди участват в регулацията на кръвната захар и холестерол, а също така – служат за храна на полезните бактерии в стомашно-чревния тракт, подобрявайки функцията им и храносмилането като цяло. 
 
Семената от лен са най-богатият известен източник на лигнани – растителни химични съединения, от групата на фитоестрогените. Те наподобяват строежа на човешкия полов хормон естроген и действат като мощни антиоксиданти. Това не бива да води до безпокойство – лигнани се намират още в зърнени храни, праскови, ягоди и зеленолистни растения.
 
 
Лигнаните не водят до нарушения в хормоналния баланс на човешкото тяло, чревните бактерии ги метаболизират до ентеродиол и ентеролактон – полезни, антиоксидантни съединения, които опазват сърдечно съдовата система от свободно-радикалово увреждане и повишават защитата от ракови заболявания.
 
Около 40% от ленените семена представляват мазнини, познати като „ленено масло“. Сред всички видове растителни масла, то е най-богато на алфа-линоленова киселина. Съдържат се още протеини, лецитин, пантотенова и фолиева киселина, витемини B1, B2, B6 и Е.
 
В 14 грама (две супени лъжици) сурово ленено семе се намират 75 калории, а спрямо необходимото дневно количество (в проценти), се съдържат: 133% омега-3 наситени киселини; 19% витамин В1; 19% мед; 18% манган; 15% фибри; 14% магнезий; 13% фосфор и 6% селен.

Още по темата:


реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата:
Гастроентерологични процедури – от диагностични до терапевтични

реклама
Още от Хранене
реклама
Галерия
12 суперхрани за мъже
12 суперхрани за мъже
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
7 начина да си набавим селен от менюто
7 начина да си набавим селен от менюто
8 храни, които имат оздравителни сили
8 храни, които имат оздравителни сили
Изгодни оферти
Още от Био продукти
реклама

Сезонни продукти
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook
Инвестор-Пулс ООД © 2001+ Всички права запазени
Реклама | Пишете ни | Контакти | За сайта | Карта | Условия за ползване
Investor-Puls ltd. © 2001+ All rights reserved. Contact Us | Advertising