ФорумФорум       ФорумСправочник       ФорумТест         |     Вход
Аптека онлайн

Зеле и червени чушки – богати източници на витамин C

Puls.bg   |   16 юли 2015   |   Коментари 0
   
   
Зеле и червени чушки – богати източници на витамин C

Източник: Istockphoto

Необходимостта от редовната консумация на плодове и зеленчуци за поддържане на здравето непрестанно се изтъква от експертите по хранене, но сякаш не се обръща внимание на вида, в който ги консумираме, а той е от значение. 
 
Червените чушки и зелето например могат да се консумират както в суров вид, така и преминали през термична обработка. А ето и как са най-полезни...
 

Червени чушки

Тези зеленчуци съдържат голямо количество витамин C. То е близо два пъти повече, в сравнение с количеството на витамина в портокала. 
 
Важно да е знае, че този витамин е нестабилен при висока температура, което означава, че готвенето на чушките може да понижи количеството му в тях. Междинната закуска, която включва сурови червени чушки, може да бъде чудесен начин за повишаване нивата на ценния антиоксидант
 

Зеле

Зелето е най-полезно, когато се консумира сготвено, като е важно да не се отстраняват най-външните и най-тъмни листа, тъй в тях количеството витамин C е най-голямо. В зеленчука могат да се открият още полезните бета-каротин и жълтия картеноид лутеин
 
 
Редовният прием на лутеин се свързва с понижен риск от развитие на свързаната с възрастта макулна дегенерация. Една порция зеле – около 95 г, осигурява 56 мг калций, който е от жизнено важно значение за здравето на костите и зъбите. За уточнение, необходимото дневно количество от минерала е 800 мг. 
 
В зелето могат да се открият още и изотиоцианати – съединения, съдържащи сяра, които според проучвания могат да бъдат полезни в превенцията срещу развитие на рак.

   
   

реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата:
Остър ларингит - затруднено дишане и лаеща кашлица в малките часове на нощта

реклама
Още от Хранене
реклама
Галерия
Как да подобрим метаболизма си?
Как да подобрим метаболизма си?
12 суперхрани за мъже
12 суперхрани за мъже
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
11 грешки при отслабването. Как да ги избегнем?
7 начина да си набавим селен от менюто
7 начина да си набавим селен от менюто
Изгодни оферти
Още от Еко среда
реклама

Сезонни продукти
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook                   Twitter Twitter
Инвестор-Пулс ООД © 2001+ Всички права запазени
Реклама | Пишете ни | Контакти | За сайта | Карта | Условия за ползване
Investor-Puls ltd. © 2001+ All rights reserved. Contact Us | Advertising