Гума гуар - като подобрител на храните и не само

Puls.bg   |   20 август 2012   |   Коментари 0
Гума гуар - като подобрител на храните и не само

Източник: Istockphoto

Може би сте обърнали внимание на опаковките на някои храни, напитки, а вече и овкусените бири, че в съдържанието им фигурира гума гуар.

В продължение на хиляди години селскостопанските производители в Индия са събрали гуар боб, източник на гума гуар за консумация за тях самите и едрия рогат добитък.

Гума гуар се използва в хранително-вкусовата промишленост като сгъстител, предотвратява образуването на ледени кристали. Това е от съществено значение главно при производството на сладолед.

Когато гума гуар попадне в храносмилателната система, има ефекта на слабително. Поради тази причина медици често предписват приема на гума гуар за облекчаване симптомите при синдром на дразнимото черво или болест на Крон.

Гума гуар е добър пример за разтворими влакнини, което от своя страна помага да се намалят нивата на лошия холестерол в организма.

Използването на гума гуар в малки количества в хранителните продукти и напитки е безвредно за организма.

Гума гуар намира приложение и в промишлената индустрия за т. нар. хидрофракинг, чрез който се добива шистов газ от земните недра.

Хидрофракингът или „хидравличното разбиване“ се извършва чрез сондиране. На много голяма дълбочина, 4000 - 5000 метра, прониква сонда с вода под високо налягане, във водата се съдържат различни химикали и вещества, единият от които е гума гуар. Нейната цел е да сгъсти водата, което позволява по-лесното й и ефективно предвижване през земята.

За всеки фракинг се използват около 10 т гума гуар.


Още по темата:


реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата:
Онихомикоза – заразни ли са гъбичките по ноктите?

реклама
Още от Хранене
реклама
Галерия
7 начина да направим кафето по-здравословно
7 начина да направим кафето по-здравословно
8 храни за блестяща кожа
8 храни за блестяща кожа
Най-тиражираните заблуди за популярни диети
Най-тиражираните заблуди за популярни диети
Храни, които подсилват имунитета
Храни, които подсилват имунитета
Изгодни оферти
Още от Актуално
реклама
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook
Инвестор-Пулс ООД © 2001+ Всички права запазени
Реклама | Пишете ни | Контакти | За сайта | Карта | Условия за ползване
Investor-Puls ltd. © 2001+ All rights reserved. Contact Us | Advertising