Гума гуар - като подобрител на храните и не само

Puls.bg   |   20 август 2012   |   Коментари 0
Гума гуар - като подобрител на храните и не само

Източник: Istockphoto

Може би сте обърнали внимание на опаковките на някои храни, напитки, а вече и овкусените бири, че в съдържанието им фигурира гума гуар.

В продължение на хиляди години селскостопанските производители в Индия са събрали гуар боб, източник на гума гуар за консумация за тях самите и едрия рогат добитък.

Гума гуар се използва в хранително-вкусовата промишленост като сгъстител, предотвратява образуването на ледени кристали. Това е от съществено значение главно при производството на сладолед.

Когато гума гуар попадне в храносмилателната система, има ефекта на слабително. Поради тази причина медици често предписват приема на гума гуар за облекчаване симптомите при синдром на дразнимото черво или болест на Крон.

Гума гуар е добър пример за разтворими влакнини, което от своя страна помага да се намалят нивата на лошия холестерол в организма.

Използването на гума гуар в малки количества в хранителните продукти и напитки е безвредно за организма.

Гума гуар намира приложение и в промишлената индустрия за т. нар. хидрофракинг, чрез който се добива шистов газ от земните недра.

Хидрофракингът или „хидравличното разбиване“ се извършва чрез сондиране. На много голяма дълбочина, 4000 - 5000 метра, прониква сонда с вода под високо налягане, във водата се съдържат различни химикали и вещества, единият от които е гума гуар. Нейната цел е да сгъсти водата, което позволява по-лесното й и ефективно предвижване през земята.

За всеки фракинг се използват около 10 т гума гуар.


Още по темата:


реклама  




Коментари (0)

Няма изказани коментари.



Вашето име:
Коментар:
500 оставащи символа
Въведете код:
Тема на седмицата
Лечение на щитовидната жлеза с помощта на натуропатията

реклама
Още от Хранене
реклама
Галерия
Храни, които подсилват имунитета
Храни, които подсилват имунитета
Как естествено да си набавим витамин А?
Как естествено да си набавим витамин А?
Неутолимият апетит, който унищожава диетата...
Неутолимият апетит, който унищожава диетата...
Кои са храните, от които кожата засиява?
Кои са храните, от които кожата засиява?
Изгодни оферти
Още от Био продукти
реклама
НюзлетърНюзлетър                   RSS новиниRSS новини                   FacebookFacebook
Инвестор-Пулс ООД © 2001+ Всички права запазени
Реклама | Пишете ни | Контакти | За сайта | Карта | Условия за ползване
Investor-Puls ltd. © 2001+ All rights reserved. Contact Us | Advertising